Rien de mieux qu’une douceur saine et nourrissante pour démarrer la journée ou pour un goûter équilibré. Ces mini-cakes à base d’avoine, de pomme et de cacahuètes grillées sont un véritable concentré de saveurs et de bienfaits nutritionnels. Ils sont parfaits pour les amateurs de cuisine maison à la recherche d’une recette facile et rapide, sans compromis sur le goût ou la qualité des ingrédients.
L’avoine, star de cette recette, est une céréale connue pour sa richesse en fibres et ses nombreux bienfaits pour la santé. Associée aux pommes légèrement dorées et à une touche de vanille, elle offre une texture moelleuse et un goût naturellement sucré qui séduira petits et grands. De plus, les cacahuètes grillées apportent une note croquante et un parfum irrésistible qui subliment ces petites merveilles.
En tant que passionnée de cuisine saine, je suis toujours à la recherche de nouvelles façons d’intégrer des ingrédients nutritifs dans mes recettes. Cette création est le fruit d’expérimentations pour proposer une alternative saine aux pâtisseries classiques. Et le résultat est tout simplement bluffant : des mini-cakes riches en saveurs, sans sucre raffiné ni excès de matières grasses.
L’avantage de cette recette réside dans sa simplicité et sa polyvalence. Elle peut être adaptée à vos goûts et préférences alimentaires. Vous pouvez, par exemple, remplacer les cacahuètes par des amandes ou ajouter une pincée de cannelle pour un parfum encore plus chaleureux. Le tout est prêt en moins d’une heure, cuisson incluse, et se conserve facilement pour plusieurs jours.
Alors, pourquoi ne pas se laisser tenter ? Préparez ces délicieux mini-cakes et faites le plein d’énergie et de gourmandise. Vous verrez, ils deviendront vite un incontournable de votre cuisine !
Ingrédients :
1 tasse (100 g) de flocons d’avoine sans gluten
150 ml de lait végétal tiède
2 pommes, épluchées et coupées en dés
20 g de beurre
1 sachet de vanilline
2 œufs
50 g de cacahuètes grillées, finement hachées
Huile d’avocat pour graisser les moules
