En tant que chef passionnée par les saveurs de saison et les plats réconfortants, j’aime explorer les possibilités qu’offrent des ingrédients simples comme la courge butternut. Ce légume, à la fois doux et riche, se marie à merveille avec la ricotta crémeuse, créant ainsi une harmonie parfaite dans ce plat classique revisité. Les lasagnes à la courge butternut et ricotta sont une invitation à la convivialité, idéales pour un repas familial ou un dîner entre amis.
Ce plat est à la fois savoureux et équilibré. La courge apporte une touche de douceur naturelle, tandis que les fromages ajoutent une texture onctueuse et un goût riche. Ce que j’apprécie le plus dans cette recette, c’est sa polyvalence : vous pouvez y intégrer vos propres éléments pour la personnaliser selon vos préférences.
Les lasagnes sont un symbole d’hospitalité, et cette version végétarienne saura ravir les papilles de tous, même celles des plus sceptiques. En utilisant des produits frais et de qualité, vous obtiendrez un résultat gourmand et irrésistible. De plus, cette recette est parfaite pour préparer un repas à l’avance, car elle se réchauffe à merveille.
Chaque étape de la préparation est une opportunité de créer quelque chose de spécial. Que ce soit en choisissant la courge parfaite au marché ou en ajoutant une touche de thym frais pour parfumer le plat, chaque détail compte. Prenez le temps de savourer ces moments de création culinaire.
Enfin, j’aime servir ces lasagnes accompagnées d’une salade verte croquante et d’une vinaigrette maison légèrement citronnée. C’est un repas complet qui ne manquera pas de charmer vos convives. Préparez-vous à recevoir des compliments et, surtout, à partager un moment chaleureux autour de cette délicieuse recette.
Temps de préparation et portions :
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Portions : 6 personnes
Ingrédients :
- 1 courge butternut (environ 800 g)
- 400 g de lasagnes fraîches ou sèches
- 500 g de ricotta
- 100 g de parmesan râpé
- 250 g de mozzarella
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 40 cl de sauce tomate
- 20 cl de crème fraîche
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Muscade râpée
- Thym frais (ou sec selon disponibilité)
