Un gâteau gourmand et équilibré pour bien commencer la journée
Il n’est pas toujours facile de trouver une alternative gourmande et légère aux pâtisseries traditionnelles, surtout lorsque l’on cherche à éviter la farine et le sucre raffiné. Pourtant, avec quelques ingrédients naturels et bien choisis, il est tout à fait possible de préparer un gâteau savoureux et sain. Ce gâteau à base de flocons d’avoine et de pommes est parfait pour un petit-déjeuner nourrissant qui vous apportera l’énergie nécessaire pour bien démarrer la journée.
Les flocons d’avoine remplacent avantageusement la farine, apportant des fibres et une texture moelleuse. Les pommes et la banane, quant à elles, jouent le rôle d’édulcorant naturel, supprimant ainsi le besoin d’ajouter du sucre. En intégrant des fruits secs et des noix, cette recette devient une véritable mine de nutriments, idéale pour un petit-déjeuner équilibré ou une collation rassasiante.
En plus d’être simple à préparer, ce gâteau se distingue par son goût naturellement sucré et sa richesse en arômes. L’ajout de raisins secs imbibés apporte une note fondante et légèrement caramélisée, tandis que les cerises viennent rehausser le tout avec une touche acidulée. Quant aux noix du Brésil, elles ajoutent un croquant irrésistible tout en étant une excellente source de sélénium, un antioxydant essentiel au bon fonctionnement de l’organisme.
Que vous soyez à la recherche d’une recette saine pour perdre du poids ou simplement d’une alternative aux pâtisseries industrielles, ce gâteau saura vous séduire par sa simplicité et ses bienfaits nutritionnels. Il peut être dégusté nature, avec un yaourt ou encore accompagné d’une compote maison pour un petit-déjeuner encore plus gourmand.
Prêt(e) à vous lancer dans cette recette légère et savoureuse ? Découvrez les étapes détaillées pour réaliser ce gâteau sain et sans culpabilité !
⏳ Temps de préparation et portions :
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 30-35 minutes
- Portions : 6-8 parts
🥣 Ingrédients :
- 100 g de raisins secs
- 1 verre (environ 100 g) de flocons d’avoine
- 2 pommes
- 100-120 ml d’eau
- 2 œufs
- 1 banane bien mûre
- 100 g de cerises dénoyautées
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 50 g de noix du Brésil
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale (pour le moule)
