L’alimentation équilibrée est au cœur de nos préoccupations, et pourtant, il n’est pas question de renoncer au plaisir de déguster un bon gâteau. Ce gâteau aux pommes diététique, sans sucre ni farine, est la solution idéale pour combiner gourmandise et bien-être. Facile à préparer et riche en fibres, il constitue un excellent choix pour le petit-déjeuner, une collation saine ou un dessert léger après un repas.
Les flocons d’avoine, ingrédient phare de cette recette, sont une source précieuse de glucides complexes, de fibres et de protéines végétales. Ils permettent d’apporter une texture moelleuse au gâteau tout en favorisant une satiété durable. Quant aux pommes, elles apportent naturellement une douceur fruitée et de précieux antioxydants bénéfiques pour la santé.
En plus d’être sain, ce gâteau est d’une simplicité enfantine. Il ne nécessite que quelques ingrédients et se prépare en un clin d’œil. Grâce à la banane qui sert de substitut naturel au sucre et au beurre, le résultat est à la fois fondant et parfumé, sans excès de matières grasses. La touche de cannelle vient sublimer le tout en apportant une note chaleureuse et réconfortante.
Que vous soyez amateur de pâtisserie ou novice en cuisine, cette recette ne demande ni technique compliquée ni matériel spécifique. Un blender, un moule et un four suffisent pour obtenir un gâteau parfaitement réussi. Il s’agit aussi d’une base que l’on peut facilement personnaliser en ajoutant des fruits secs, des noix ou des épices selon ses envies.
Imaginez l’odeur enivrante de la cannelle et des pommes caramélisant légèrement dans votre cuisine pendant la cuisson… Un véritable régal pour les sens ! Ce gâteau se déguste aussi bien tiède que froid, et il peut être accompagné d’un yaourt nature ou d’une compote maison pour une touche encore plus gourmande.
Adopter une alimentation saine ne signifie pas renoncer au plaisir, et cette recette en est la preuve. Simple, rapide et nutritive, elle deviendra sans aucun doute un incontournable dans votre cuisine.
Temps de préparation et portions
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes à 180°C
- Portions : 6 à 8 parts
Ingrédients :
- 100 g de flocons d’avoine
- 2 pommes moyennes
- 100 ml d’eau
- 1 banane mûre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- 50 g de noix ou d’amandes concassées
- 50 g de cranberries séchées ou raisins secs
