Le chocolat et la gourmandise peuvent parfaitement rimer avec équilibre ! Aujourd’hui, je vous propose une recette irrésistible : un gâteau au chocolat sans gluten et sans sucre ajouté, à base de flocons d’avoine sans gluten et de banane. Ce dessert express ne nécessite que cinq ingrédients principaux et se réalise en un rien de temps.
Si vous êtes à la recherche d’une alternative plus saine aux gâteaux classiques, cette recette est idéale. Les flocons d’avoine sans gluten apportent des fibres et de l’énergie durable, tandis que la banane joue un rôle sucrant naturel, évitant ainsi l’ajout de sucre raffiné. L’association avec le cacao pur offre une profondeur chocolatée intense, sans culpabilité.
Ce gâteau est non seulement simple à réaliser, mais il est aussi parfait pour toutes les occasions : un petit-déjeuner gourmand, un goûter réconfortant ou même un dessert à partager. Son moelleux est à tomber, et sa texture fondante vous fera oublier les versions classiques trop sucrées.
Pour parfaire cette gourmandise, je vous propose un glaçage express à base de banane, cacao et beurre de cacahuète, pour une touche encore plus savoureuse. Et pour le croquant, rien de tel que quelques éclats de noix !
Alors, prêts à vous régaler avec ce gâteau au chocolat sain et délicieux ? Suivez-moi en cuisine ! 🍰✨
⏱ Temps de préparation et portions
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Portions : 6 à 8 parts
🥣 Ingrédients
Pour le gâteau :
- 120 g de flocons d’avoine sans gluten
- 240 ml de lait chaud (végétal ou animal)
- 2 bananes bien mûres
- 2 œufs
- 4 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 30 g de noix concassées
Pour le glaçage :
- 1 banane
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
