Les desserts maison ont ce pouvoir magique d’éveiller nos sens tout en nous offrant une pause gourmande réconfortante. Aujourd’hui, je vous propose un gâteau léger aux myrtilles, une alternative saine aux pâtisseries classiques, sans sucre ajouté ni farine. Parfait pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en surveillant leur alimentation, ce dessert combine simplicité et raffinement.
L’association du yaourt grec et des œufs offre une texture douce et moelleuse, tandis que la fécule de maïs remplace la farine pour alléger la préparation tout en garantissant une tenue parfaite. Les myrtilles, riches en antioxydants, apportent une touche fruitée et acidulée qui sublime l’ensemble. En bouche, c’est un véritable équilibre entre onctuosité et fraîcheur.
L’avantage de cette recette réside dans sa facilité d’exécution : quelques minutes de préparation suffisent avant d’enfourner. Pas besoin d’être un expert en pâtisserie, il suffit de respecter quelques étapes simples pour obtenir un dessert à la fois léger et savoureux. Son parfum envoûtant et sa texture délicate en font un choix idéal pour une collation équilibrée ou un dessert après un repas copieux.
Que ce soit pour un petit-déjeuner sain, une pause sucrée dans la journée ou même un dessert sophistiqué, ce gâteau saura séduire vos papilles sans compromis sur la gourmandise. Servi nature ou accompagné d’un filet de miel ou d’une touche de yaourt, il se prête à toutes les envies.
Avec cette recette, je vous invite à découvrir une manière différente d’apprécier les douceurs sucrées, sans culpabilité. Alors, à vos fourneaux pour concocter ce délice fruité et léger, parfait pour toute la famille !
Temps de préparation et portions :
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Portions : 4 à 6 personnes
Ingrédients :
- 400 g de yaourt grec
- 4 œufs
- 4 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 70 g de myrtilles (+ quelques-unes pour la garniture)
