Dans ma cuisine, j’adore créer des recettes aussi élégantes que savoureuses, parfaites pour impressionner vos invités tout en restant simples à réaliser. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir ces cigares croustillants à la courgette, feta et mozzarella. Une bouchée croustillante à l’extérieur, fondante et parfumée à l’intérieur, qui sublime des ingrédients frais et de qualité.
La douceur de la courgette, associée au caractère de la feta et au moelleux de la mozzarella, enroulée dans une feuille de brick dorée, crée un contraste de textures irrésistible. Ce mariage de saveurs méditerranéennes est idéal pour une entrée légère, un apéritif raffiné ou même un buffet estival.
Chaque cigare est soigneusement préparé pour allier esthétique et gourmandise. C’est un excellent moyen d’introduire plus de légumes dans vos repas tout en offrant une expérience gustative originale et pleine de fraîcheur. J’aime particulièrement utiliser des courgettes jeunes et fines pour leur tendreté naturelle et leur goût subtil.
Ces cigares croustillants séduisent autant par leur croquant que par leur apparence élégante. Ils se dégustent aussi bien chauds que tièdes, accompagnés d’une sauce au yaourt citronné, pour une touche de fraîcheur supplémentaire. Une recette rapide et inratable que vous adopterez pour toutes vos réceptions !
Suivez-moi pas à pas pour réussir ces merveilles et apporter une touche de soleil à votre table !
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour : 12 cigares
Ingrédients :
- 2 petites courgettes fines
- 100 g de feta émiettée
- 100 g de mozzarella râpée
- 6 grandes feuilles de brick ou de pâte filo épaisses
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- Quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration
- Sel et poivre du moulin
