Il y a des recettes qui marquent une vie, des souvenirs d’enfance gravés dans la mémoire olfactive et gustative. Pour moi, les bugnes lyonnaises en font incontestablement partie. Ces petites douceurs moelleuses et dorées, que l’on déguste traditionnellement à l’approche du Carnaval, m’ont toujours fascinée. Pourtant, jusqu’à récemment, je ne m’étais jamais lancée dans leur … Lire Plus…
Dans ma cuisine, j’aime créer des recettes simples, mais toujours pleines de goût et de générosité. Ces bouchées aux lardons fumés et au comté en sont l’exemple parfait : moelleuses à cœur, dorées à l’extérieur, elles font sensation à chaque apéritif ou buffet maison. Ce sont de petites merveilles salées, rapides à préparer, qui séduisent … Lire Plus…
Dans ma cuisine, j’adore revisiter les classiques en les rendant plus sains, sans jamais compromettre le goût. Les frites font partie de ces plaisirs coupables que l’on pense devoir éviter… mais avec cette version à base de courgettes et de parmesan, on peut se faire plaisir sans culpabiliser. Croustillantes à l’extérieur, tendres à l’intérieur, elles … Lire Plus…
Il n’y a rien de plus réconfortant qu’un apéritif fait maison, surtout lorsqu’il allie simplicité, gourmandise et rapidité. Les cookies salés au jambon et fromage font partie de ces petites merveilles qu’on adore préparer à la dernière minute pour épater ses invités ou simplement se faire plaisir sans complication. Ils sont croustillants à l’extérieur, moelleux … Lire Plus…
Il y a des recettes qui sortent des sentiers battus et qui, pourtant, séduisent dès la première bouchée. Ces cookies salés au saumon fumé et à l’aneth font incontestablement partie de celles-là. En tant que cheffe passionnée par la cuisine équilibrée et originale, j’aime créer des bouchées qui éveillent la curiosité autant que les papilles. … Lire Plus…
1. Mini Croque-Monsieur Apéritif La recette ici 🔗 2. Mini Croque-Madame Apéritif La recette ici 🔗 3. Mini croque-monsieur aux crevettes La recette ici 🔗 4. Mini croque-norvégien au saumon fumé apéritif La recette ici 🔗 5. Mini croque au fromage de chèvre et miel apéritif La recette ici 🔗 6. Mini croque-monsieur au reblochon … Lire Plus…
Bienvenue dans mon espace gourmand où la tradition savoyarde rencontre l’art du croque pour créer une expérience apéritive inoubliable. Aujourd’hui, je vous présente une recette innovante qui allie la douceur d’une tartiflette à la gourmandise d’un croque-monsieur, le tout en version mini. Parfaite pour surprendre vos convives lors d’un apéritif chic ou d’un dîner convivial, … Lire Plus…
Bienvenue dans mon univers culinaire, où la créativité se mêle à l’authenticité pour revisiter nos grands classiques. Aujourd’hui, je vous propose une recette innovante et gourmande qui allie la douceur crémeuse du reblochon à la finesse du jambon cru, le tout sur un pain de mie doré et croustillant. Ce mini croque-monsieur est l’apéritif idéal … Lire Plus…
Bienvenue dans mon univers culinaire, où l’innovation se marie avec la tradition pour créer des recettes uniques et savoureuses. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir le mini croque-monsieur aux crevettes, une version revisitée et gourmande du classique apéritif français. Ce plat, à la fois raffiné et convivial, est parfait pour épater vos convives lors de … Lire Plus…
Bienvenue sur mon blog culinaire, où chaque recette est pensée pour sublimer vos apéritifs avec élégance et originalité. Aujourd’hui, je vous propose une création gourmande qui allie la douceur du miel à la saveur typique du fromage de chèvre, le tout dans un format croquant et convivial. Ce mini croque est une véritable invitation au … Lire Plus…