Rien ne surpasse l’arôme envoûtant d’un cake à la banane fraîchement sorti du four. Ce dessert intemporel, simple et réconfortant, est idéal pour transformer des bananes trop mûres en un véritable délice. Chez moi, c’est une recette incontournable, surtout lorsque je veux ravir mes proches avec un dessert à la fois moelleux et savoureux.
Le cake à la banane est non seulement rapide à préparer, mais aussi incroyablement polyvalent. Que ce soit pour accompagner un café lors d’un après-midi entre amis ou comme douceur au petit-déjeuner, ce gâteau séduit toutes les générations. Avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine, cette recette deviendra rapidement l’une de vos favorites.
La texture fondante de la banane associée à la douceur de la vanille offre un équilibre parfait de saveurs. Ce cake ne nécessite aucun glaçage ou artifice ; sa simplicité fait tout son charme. De plus, il est facilement personnalisable en y ajoutant des pépites de chocolat, des noix ou même une touche d’épices pour une saveur plus complexe.
Enfin, cette recette est idéale pour les débutants en pâtisserie ou pour ceux qui recherchent un dessert rapide à réaliser sans compromettre le goût. Alors, sortez votre tablier, préchauffez votre four et laissez-vous tenter par ce cake à la banane qui deviendra sûrement un classique dans votre cuisine.
Temps de préparation et portions :
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Portions : 8 à 10 tranches
Ingrédients :
- 2 bananes bien mûres
- 140 g de sucre en poudre
- 55 g de beurre (ou margarine) ramolli
- 1 œuf
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 170 g de farine à levure incorporée
- ½ c. à café de levure chimique
