Ces biscuits au sésame sont bien plus qu’une simple gourmandise. Conçus pour ceux qui recherchent une collation nutritive et savoureuse, ils allient le goût riche des graines de sésame à la douceur du sucre de coco ou du sirop d’érable. Avec leur texture à la fois fondante et croquante, ces biscuits sauront séduire les amateurs de douceurs légères et équilibrées.
La recette que je vous propose ici est idéale pour les amateurs de cuisine maison rapide et saine. Elle met en avant des ingrédients naturels et peu transformés, tout en respectant l’équilibre entre plaisir et nutrition. En optant pour de la farine complète et des graines de sésame, vous bénéficiez d’un apport en fibres, en protéines et en graisses saines. Parfait pour accompagner une tasse de thé ou de café lors d’une pause bien méritée !
L’une des grandes forces de cette recette, c’est sa simplicité. Avec quelques étapes faciles et des ingrédients que vous avez peut-être déjà dans votre cuisine, vous pourrez préparer une trentaine de biscuits maison en moins de 30 minutes. Ces biscuits sont également une excellente idée pour les goûters des enfants ou même comme cadeau gourmand fait maison.
Et si vous aimez personnaliser vos recettes, ces biscuits au sésame se prêtent très bien à quelques ajustements selon vos préférences ou les ingrédients disponibles. Vous pourrez, par exemple, remplacer le sésame par un mélange de graines (lin, tournesol) pour un goût encore plus varié, ou ajouter une touche d’épices comme la cannelle pour une note chaleureuse.
Enfin, que vous soyez novice ou experte en pâtisserie, cette recette ne manquera pas de vous impressionner par son résultat. Les biscuits, dorés et parsemés de graines de sésame, sont aussi beaux que délicieux. N’hésitez pas à les essayer et à les partager avec vos proches : succès garanti !
Préparez vos ustensiles et lancez-vous dans cette aventure culinaire simple, rapide et pleine de saveurs. Vous ne le regretterez pas !
Temps de Préparation et Portions :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10-12 minutes
Portions : Environ 30 biscuits
Ingrédients :
- 70 g de farine de blé complet
- 60 g d’huile de coco (solide)
- 60 g de sucre de coco ou 60 ml de sirop d’érable
- 1 œuf
- 0,5 c. à café d’extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à café de jus de citron fraîchement pressé
- 160 g de graines de sésame
- 0,5 c. à café de levure chimique
- 0,5 c. à café de sel
