Les beignets aux pommes cuits à la poêle sont un grand classique de la cuisine familiale française, faciles à préparer et irrésistiblement gourmands. Dorés à l’extérieur, fondants à l’intérieur, ils séduisent par leur texture moelleuse et leur parfum délicatement fruité. C’est la recette parfaite pour un goûter réconfortant, un dessert rapide ou un brunch convivial.
Ces beignets maison rappellent immédiatement les souvenirs d’enfance, les dimanches chez grand-mère et l’odeur sucrée qui envahit la cuisine pendant la cuisson. La pomme, légèrement acidulée, apporte un équilibre parfait avec la pâte aérienne et légèrement vanillée.
Cuire les beignets à la poêle permet d’obtenir un résultat généreux sans matériel compliqué. Une simple poêle, un peu d’huile et quelques ingrédients du placard suffisent pour réaliser cette douceur traditionnelle, économique et accessible à tous.
Cette recette de beignets aux pommes faciles est idéale si vous cherchez une alternative rapide aux desserts au four. Elle s’adapte aussi très bien aux envies de dernière minute, lorsque l’on souhaite préparer quelque chose de chaleureux et fait maison.
Servis tièdes, saupoudrés de sucre glace, ces beignets sont tout simplement irrésistibles. Une bouchée suffit pour succomber à leur croustillant délicat et à leur cœur fondant aux pommes.
Informations pratiques (temps & portions) :
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de repos : 30 min
- Temps de cuisson : 5 min
- Temps total : 50 min
- Portions : 4 à 6 personnes
Ingrédients :
- 4 pommes
- 250 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 cl de lait
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Huile pour la cuisson à la poêle
- Sucre glace (pour le service)
