Envie de varier vos petits-déjeuners tout en faisant le plein d’énergie ? Les flocons d’avoine au four sont une excellente alternative aux céréales industrielles ou aux viennoiseries trop sucrées. Ils combinent simplicité, bienfaits nutritionnels et saveurs réconfortantes, tout en vous permettant de tenir jusqu’au déjeuner sans fringale.
En plus d’être faciles à préparer, ces recettes sont naturellement riches en fibres, en bons glucides et en protéines grâce aux ingrédients comme les flocons d’avoine, les œufs et la banane. Il suffit de mixer tous les éléments dans un blender, de verser dans un ramequin et de laisser le four faire le reste. Une base unique, mais des possibilités infinies selon les garnitures choisies !
Que vous soyez plutôt fruits rouges, chocolat, citron ou fruits secs, vous trouverez forcément votre bonheur parmi ces déclinaisons. Ces flocons d’avoine cuits sont aussi parfaits à préparer à l’avance : il suffit de les réchauffer quelques minutes le matin ou même de les déguster froids, comme un petit gâteau moelleux et nourrissant.
Adoptez ces recettes aussi bien en semaine pour un petit-déjeuner express qu’en brunch pour un moment plus gourmand. Vous pouvez même les servir en dessert avec un yaourt ou une touche de purée d’oléagineux.
Découvrez sans plus attendre les 6 recettes de flocons d’avoine au four à tester absolument !
1. Flocons d’avoine au four à la myrtille et cannelle
Ingrédients (pour 2 portions) :
- 1/3 tasse de lait d’amande
- 1 tasse (92 g) de flocons d’avoine
- 1 banane bien mûre
- 1 œuf
- 1 c. à soupe d’huile de coco fondue ou de beurre fondu
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 3/4 c. à café de levure chimique
- 1/8 c. à café de sel
- 1/2 c. à café de cannelle
- 1/3 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées
