Les gâteaux sans gluten ne cessent de séduire par leur texture moelleuse et leurs saveurs authentiques. Que vous soyez intolérant au gluten ou simplement en quête d’options plus saines, ces recettes vous permettront de vous régaler sans frustration. À base d’ingrédients naturels comme la poudre d’amandes, le chocolat noir ou la farine de coco, ces douceurs sont aussi simples à préparer que délicieuses à déguster.
Loin des idées reçues, un gâteau sans gluten peut être aussi gourmand qu’un gâteau traditionnel. Grâce aux farines alternatives et aux substituts naturels comme le miel ou la compote de pommes, ces recettes offrent une alternative équilibrée, sans compromettre le plaisir. Moelleux, parfumés et légèrement sucrés, ces desserts sont parfaits pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un goûter en famille ou d’un dessert raffiné à partager.
Découvrez quatre recettes de gâteaux sans gluten, faciles à réaliser et riches en saveurs, qui sauront séduire tous les palais !
1. Gâteau à la noix de coco sans gluten
Temps de préparation et portions :
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Total : 35 min
Pour : 6 personnes
Ingrédients :
- 120 g de farine de noix de coco
- 3 œufs
- 50 g de sirop d’agave
- ½ sachet de levure chimique sans gluten
- 60 ml d’huile de colza
- 150 ml de lait de coco sans sucre ajouté
- Noix de coco râpée (pour la décoration)
