Ah, les œufs cocotte ! Une recette aussi réconfortante que polyvalente. Aujourd’hui, je vous propose une version aux champignons, parfaite pour un brunch gourmand ou un dîner léger. Les œufs cocotte aux champignons et crème onctueuse sont un véritable classique de la cuisine française, alliant simplicité et raffinement. Les champignons, sautés avec une pointe d’ail, apportent une saveur boisée, tandis que la crème fraîche et le fromage ajoutent une onctuosité irrésistible.
Ce plat est idéal pour les jours où vous avez envie de cuisiner quelque chose de savoureux sans y passer des heures. En seulement quelques minutes, vous pouvez préparer une assiette qui ravira autant les yeux que les papilles. Et le meilleur ? Vous pouvez facilement adapter la recette selon vos goûts ou ce que vous avez sous la main.
Les œufs cocotte, avec leur jaune coulant et leur blanc parfaitement cuit, se marient à merveille avec les champignons dorés. C’est un plat qui peut être servi en solo ou accompagné d’une belle tranche de pain grillé. Ajoutez une salade verte et vous obtenez un repas équilibré et gourmand.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à régaler vos proches avec cette recette simple et délicieuse. Une chose est sûre, une fois que vous aurez goûté à ces œufs cocotte, ils deviendront un incontournable de vos repas maison.
Temps de préparation et portions :
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 12 minutes
- Portions : 2 personnes
Ingrédients :
- 4 œufs 🥚
- 150 g de champignons de Paris 🍄
- 10 cl de crème fraîche épaisse 🥛
- 30 g de fromage râpé (gruyère, comté, parmesan) 🧀
- 1 cuillère à soupe de beurre 🧈
- 1 gousse d’ail hachée 🧄
- 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé 🌿
- Sel et poivre 🧂
