Lorsque l’automne s’installe et que les températures baissent, il est temps de se tourner vers des plats réconfortants qui mettent en valeur les légumes de saison. Aujourd’hui, je vous propose une recette qui célèbre la courge butternut dans une version revisitée des lasagnes : Lasagnes à la Courge Butternut et Feta. La douceur fondante de … Lire Plus…
Les moules sont souvent synonymes de convivialité et de partage autour d’une grande marmite, mais cette recette de gratin de moules au vin blanc leur apporte un tout nouveau raffinement. Ici, les moules sont mises en valeur dans un plat gratiné, où elles sont associées à une sauce crémeuse délicatement parfumée au vin blanc, rehaussée … Lire Plus…
Ah, les sablés au Roquefort et aux noix ! Voilà une recette qui sublime l’apéritif avec un mariage de saveurs et de textures à la fois raffiné et réconfortant. Ces petits biscuits salés, d’origine bien française, séduisent avec leur croquant et leur goût intense de Roquefort. Pour cette recette, je voulais vous proposer quelque chose … Lire Plus…
Le cheesecake est l’un de ces desserts classiques qui plaisent à tous, grâce à sa texture crémeuse et son goût délicatement sucré. Aujourd’hui, je vous propose une recette de cheesecake aux fruits rouges, parfaite pour ceux qui veulent réaliser un dessert savoureux sans y passer des heures. C’est une version plus légère et plus facile, … Lire Plus…