Une entrée savoureuse et raffinée, parfaite pour toutes les occasions
En tant que cheffe passionnée de cuisine simple et savoureuse, je suis toujours à la recherche de recettes qui allient plaisir gustatif, facilité de préparation et présentation élégante. Les champignons farcis au fromage frais et ciboulette sont l’exemple parfait de cette combinaison gagnante. Cette recette, que j’adore partager lors de mes apéritifs dînatoires ou comme entrée légère, fait toujours l’unanimité autour de la table.
Ce qui rend ces champignons si irrésistibles, c’est leur texture fondante et leur goût délicat, relevé par la fraîcheur du fromage et la pointe aromatique de la ciboulette. Le mariage entre le crémeux du fromage frais et le parfum légèrement citronné donne une touche de légèreté à ce plat, tout en mettant en valeur le goût subtil des champignons de Paris.
C’est une recette qui séduit autant les amateurs de cuisine végétarienne que les passionnés de gastronomie raffinée. Faciles à préparer, ces champignons peuvent être cuisinés à l’avance et réchauffés au moment de servir, ce qui les rend parfaits pour un dîner organisé ou un apéritif improvisé. Leur présentation élégante, dorée au four, apporte une note chic à n’importe quelle table.
En plus de leur goût exquis, ces champignons sont également une excellente option pour ceux qui souhaitent adopter une alimentation plus saine. Riches en fibres, pauvres en calories et pleins de goût, ils s’intègrent parfaitement dans une cuisine équilibrée sans compromis sur le plaisir.
Si vous cherchez une recette simple, rapide, mais avec un effet « waouh » garanti, vous êtes au bon endroit. Ces champignons farcis au fromage frais sont une valeur sûre pour surprendre vos invités tout en vous facilitant la vie en cuisine.
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 10 minutes | Pour : 4 personnes
Ingrédients :
- 12 gros champignons de Paris
- 150 g de fromage frais (type St Môret)
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
