Rouleaux de printemps aux crevettes

Il y a des recettes qui invitent au voyage dès la première bouchée. Les rouleaux de printemps aux crevettes en font partie. Frais, colorés, légers et croquants, ils sont un incontournable de la cuisine asiatique, revisités à l’infini selon les envies. En tant que cheffe passionnée par les saveurs du monde, je les prépare souvent … Lire Plus…

Beignets de Crevettes Croustillants

Découvrez la recette incontournable des beignets de crevettes croustillants, une entrée savoureuse et élégante qui ravira les amateurs de fruits de mer. Dans ma cuisine, j’ai toujours aimé mêler simplicité et raffinement, et ces beignets représentent parfaitement cette alliance. Faciles à préparer, ils font à chaque fois sensation, que ce soit pour un apéritif dînatoire … Lire Plus…

Œufs mimosa aux herbes & paprika

Il y a quelque chose d’intemporel dans les œufs mimosa. Ces petites bouchées à base d’œufs durs farcis ont traversé les décennies sans jamais perdre de leur charme. En tant que cheffe passionnée par la cuisine simple mais raffinée, je trouve que c’est l’un des meilleurs exemples de recette accessible à tous, et pourtant toujours … Lire Plus…

Coupelles de laitue au saumon frais cuit, avocat et yaourt

Dans ma cuisine, j’aime créer des recettes à la fois saines, gourmandes et élégantes. Les coupelles de laitue garnies de saumon cuit, d’avocat et de yaourt en sont un bel exemple. Cette préparation est idéale pour une entrée légère ou un déjeuner sur le pouce, tout en restant équilibrée et rafraîchissante. Le saumon, riche en … Lire Plus…

Tartare d’avocat au crabe

Voici une entrée fraîche, légère et pleine de finesse : le tartare d’avocat au crabe. En tant que cheffe, j’affectionne tout particulièrement cette recette pour sa simplicité d’exécution et son élégance à l’assiette. Elle met en valeur des produits nobles comme l’avocat et le crabe tout en respectant leur subtilité naturelle. Ce tartare se réalise … Lire Plus…

Avocat farci à la salade de crevettes et crabe

Si vous êtes à la recherche d’une entrée chic, fraîche et facile à préparer, l’avocat farci à la salade de crevettes et crabe est une valeur sûre. En tant que cheffe, j’aime proposer cette recette lors de repas estivaux ou de dîners légers où la simplicité rime avec élégance. L’onctuosité de l’avocat se marie parfaitement … Lire Plus…

Champignons farcis au fromage frais et ciboulette

Une entrée savoureuse et raffinée, parfaite pour toutes les occasions En tant que cheffe passionnée de cuisine simple et savoureuse, je suis toujours à la recherche de recettes qui allient plaisir gustatif, facilité de préparation et présentation élégante. Les champignons farcis au fromage frais et ciboulette sont l’exemple parfait de cette combinaison gagnante. Cette recette, … Lire Plus…

Coupelles de laitue à la truite fumée, avocat et fromage blanc

Voici une recette fraîche et saine que j’adore préparer dès que les beaux jours reviennent : les coupelles de laitue garnies de truite fumée, d’avocat et de fromage blanc. À mi-chemin entre une entrée légère et un plat estival sans cuisson, cette recette coche toutes les cases : rapide, équilibrée, gourmande et élégante. En tant … Lire Plus…

Coupelles de laitue aux crevettes, avocat et sauce cocktail

Lorsque les températures grimpent, j’aime proposer des recettes légères, fraîches et pleines de saveurs. Ces coupelles de laitue aux crevettes, avocat et sauce cocktail sont l’exemple parfait d’une entrée raffinée mais simple, qui émerveille les papilles sans alourdir. Inspirée des classiques revisités avec une touche moderne, cette recette allie douceur de l’avocat, fraîcheur de la … Lire Plus…

Coupelles de laitue au poulet grillé, avocat et yaourt citronné

En cuisine, il est parfois difficile de concilier fraîcheur, équilibre et plaisir gustatif. Pourtant, certaines recettes parviennent à cocher toutes les cases, comme ces coupelles de laitue au poulet grillé, avocat et yaourt citronné. À mi-chemin entre une salade gourmande et une bouchée légère, cette préparation est parfaite pour un repas sain et rapide, tout … Lire Plus…