Barres d’Avoine Saines, Énergétiques et Sans Cuisson avec Seulement 3 Ingrédients : Gourmandes et Prêtes en 10 Minutes !

Préparation :

  1. Tapissez un moule carré (20 x 20 cm) ou rectangulaire (18 x 28 cm) avec du papier cuisson.
  2. Dans un grand saladier, versez les flocons d’avoine.
  3. Dans une petite casserole ou au micro-ondes, faites fondre à feu doux le beurre de cacahuète et le miel, en remuant régulièrement, jusqu’à obtention d’un mélange homogène et fluide. Ne portez pas à ébullition.
  4. Ajoutez la fleur de sel et mélangez bien.
  5. Versez la préparation liquide sur les flocons d’avoine. Mélangez soigneusement jusqu’à ce que tous les flocons soient bien enrobés.
  6. Transvasez la préparation dans le moule, puis tassez fermement avec le dos d’une cuillère ou les mains légèrement humides.
  7. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, jusqu’à ce que les barres soient bien fermes.
  8. Démoulez et découpez en 16 barres régulières.
  9. Conservez dans une boîte hermétique : jusqu’à 1 mois au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.

Variantes :

  • Ajoutez 2 c. à soupe de graines de chia ou de graines de lin pour plus de fibres et d’oméga-3.
  • Incorporez des pépites de chocolat noir (minimum 70 %) pour une version gourmande.
  • Ajoutez des cranberries, raisins secs ou noix concassées pour une touche croquante et fruitée.
  • Remplacez le beurre de cacahuète par de la purée d’amandes ou de noisettes.

Conseils :

  • Utilisez des flocons d’avoine à l’ancienne pour une meilleure tenue.
  • Si le mélange est trop sec, ajoutez 1 à 2 c. à soupe de lait végétal chaud.
  • Pour un démoulage facile, laissez les barres quelques minutes à température ambiante.
  • Découpez avec un couteau bien affûté pour obtenir des bords nets.

FAQs :

Puis-je remplacer le miel par une autre alternative sucrée ?
Oui, le sirop d’érable ou le sirop d’agave fonctionnent très bien et conviennent aux personnes vegan.

Comment éviter que les barres ne soient trop friables ?
Assurez-vous que le mélange liquide soit bien fluide et que les flocons soient bien enrobés. Tassez fermement dans le moule.

Peut-on congeler ces barres ?
Absolument ! Emballez-les individuellement et congelez-les jusqu’à 3 mois. Sortez-les 10 minutes avant dégustation.

Ces barres sont-elles adaptées aux enfants ?
Oui, elles sont parfaites pour les goûters, à condition que l’enfant n’ait pas d’allergie aux arachides.

Peut-on les emporter pour un encas à l’extérieur ?
Oui, mais veillez à les conserver au frais si la température extérieure est élevée, pour éviter qu’elles ne ramollissent.

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