Préparation :
- Mélangez farine, maïzena, cacao et sel.
- Ajoutez les œufs battus, puis le lait en fouettant bien.
- Incorporez le sucre vanillé.
- Laissez reposer 30 minutes.
- Faites cuire les crêpes 1 à 2 minutes de chaque côté.
4. Crêpes saines à la fleur d’oranger
Préparation : 10 min – Cuisson : 30 min – Total : 40 min – Pour : 12 crêpes
Ingrédients :
- 120 g de farine complète
- 80 g de maïzena
- 2 œufs
- 300 ml de lait dʼamande sans sucre ajouté
- 10 ml de fleur d’oranger
- 1 c. à café de miel ou dʼérythritol vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café dʼhuile de coco fondue (facultatif)
Préparation :
- Mélangez la farine, la maïzena et le sel.
- Ajoutez les œufs battus, puis le lait, la fleur d’oranger et le miel.
- Fouettez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Laissez reposer 30 minutes.
- Faites cuire les crêpes 1 à 2 minutes par face dans une poêle chaude.
