Préparation :
1. Dans un bol, écrasez légÚrement les framboises avec une fourchette pour libérer leur jus.
2. Ajoutez les flocons d’avoine, les graines de chia, le cacao, et une pincĂ©e de sel. MĂ©langez bien.
3. Incorporez ensuite le miel (ou sirop dâĂ©rable), la pĂąte d’arachide, et le lait. MĂ©langez jusqu’Ă ce que tous les ingrĂ©dients soient bien combinĂ©s.
4. Laissez reposer pendant 30 minutes Ă tempĂ©rature ambiante pour permettre aux flocons dâavoine et aux graines de chia de sâhydrater.
5. Versez le mélange dans un verre ou un bocal hermétique.
6. Placez au réfrigérateur toute la nuit, ou au moins 6 heures.
7. Le matin, garnissez le porridge de framboises fraĂźches avant de servir.
Variantes :
Vous pouvez personnaliser ces recettes en fonction de vos envies ou des ingrĂ©dients disponibles. Essayez dâajouter des noix, des graines ou des fruits secs pour plus de croquant. Pour une touche exotique, remplacez le lait classique par du lait de coco ou de noisette. Les fans de chocolat peuvent opter pour des pĂ©pites de chocolat noir ou un soupçon de cannelle pour rehausser les saveurs.
Conseils :
- Préparez vos porridges dans des bocaux hermétiques pour une présentation élégante et pratique, surtout si vous aimez les emporter au bureau.
- Si vous préférez une texture plus liquide, ajoutez un peu de lait au moment de servir et mélangez bien.
- Utilisez des fruits de saison pour varier les saveurs tout au long de lâannĂ©e.
FAQs :
1. Puis-je prĂ©parer ces porridges plusieurs jours Ă lâavance ?
Absolument ! Ces porridges se conservent jusquâĂ 3 jours au rĂ©frigĂ©rateur dans un rĂ©cipient hermĂ©tique. Ajoutez simplement les garnitures fraĂźches le matin.
2. Les graines de chia sont-elles obligatoires ?
Non, mais elles ajoutent une texture agrĂ©able et sont une excellente source de fibres et dâomĂ©ga-3. Si vous prĂ©fĂ©rez, remplacez-les par des graines de lin moulues.
3. Peut-on les réchauffer ?
Ces porridges sont meilleurs froids ou à température ambiante, mais vous pouvez les réchauffer légÚrement si vous le souhaitez. Ajoutez un peu de lait avant de les passer au micro-ondes.
4. Puis-je utiliser dâautres Ă©dulcorants ?
Bien sĂ»r ! Si vous souhaitez Ă©viter le miel ou le sirop dâĂ©rable, essayez la stĂ©via, le sucre de coco ou tout autre Ă©dulcorant naturel de votre choix.
Avec ces idĂ©es et astuces, vos matins nâauront jamais Ă©tĂ© aussi simples et savoureux. Bon appĂ©tit !